母親節(jié)活動總結(jié)
總結(jié)是事后對某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料,它能使我們及時找出錯誤并改正,因此我們需要回頭歸納,寫一份總結(jié)了。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么,下面是小編整理的母親節(jié)活動總結(jié),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
母親節(jié)是我近期感覺做得最好的一個活動,從一開始策劃活動的方案時就非常順利,可能是這個活動屬于感情方面的,所以做得就有點(diǎn)細(xì)膩入人心。
(1)孝心養(yǎng)生湯,得益于許哥帶我去一家餐廳體會水果湯的靈感,現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用。小張師傅連著幾天試做一次又一次,讓同事們品嘗,又改進(jìn),最后才達(dá)到滿意,配料才算定稿。
(2)康乃馨:訂購的100只花全部送完,又臨時采購了一批也全部送光。
(3)溫馨卡,和張姐的點(diǎn)子合成。
(4)現(xiàn)場包餃子,這個是一個重點(diǎn),我想通過現(xiàn)場包餃子讓母子、母女去體會彼此之間的感情,這是一個很能感動人心的創(chuàng)意,而且我計(jì)劃的時候就預(yù)想到母親節(jié)當(dāng)天包餃子的不會太多,頂多三四個,因?yàn)楝F(xiàn)在的.人太忙了,他們實(shí)在沒有那個時間去表達(dá)自己的孝心了,正因?yàn)槿绱瞬庞辛诉@個包餃子的意義,我希望通過一兩個客人在那包餃子的場面去感動其他的客人,去讓他們反思自己平時因?yàn)槊β刀鵁o法盡孝的那份心情,而且我也預(yù)測到應(yīng)該是三代人的一起來吃飯的會對這個包餃子的活動感興趣,你想,有兒子兒媳、小孫子給自己在母親節(jié)這一天為她包一份餃子吃,這個意義是很大的。這個母親節(jié)就有一個三代人包餃子的動人場面出現(xiàn)。小孫子才四歲,兒子將餃子皮攤開讓小孫子將餡兒放進(jìn)去。這樣的場面任何一個媽媽看見都會很高興的。
(5)最后的高潮:員工合唱母親節(jié)之歌
選擇客人比較多時員工合唱,唱必迎來全場客人的鼓掌,時間雖大,但是留在客人印象里的記憶肯定猶新,晚上我們唱完歌后,包五的客人要求我們再唱一遍,我們又為他們唱了一遍。
母親節(jié)之歌
慈母手中線,游子身上衣
臨行密密縫,意恐遲遲歸
誰言寸草心,報(bào)得三春暉
母親的養(yǎng)育恩,終生難報(bào)
母親節(jié)快樂!母親節(jié)快樂
母親祝您,健康長壽
活動當(dāng)天由于客人較多的原因我并沒有過多地詢問客人意見,只是有幾桌老客人跟說歌唱得不錯,但是從當(dāng)天客人的反應(yīng)中我知道肯定很不錯。
這個活動的成功完成得益于
1、時間充足,活動前開周會時前后廚溝通過,得到大家的共識,能夠在第一時間將活動的兩大綱,菜品制作和宣傳落實(shí)分配。
2、宣傳活動更細(xì)致,宣傳第一步,向900個客人發(fā)短信,固定的幾個網(wǎng)站發(fā)帖。增加的是,提前在藍(lán)旗營小區(qū)發(fā)放母親節(jié)的宣傳,提前一個星期在店內(nèi)擺放母親節(jié)的宣傳資料并且刻意向客人推薦。
3、提前宣傳的宣傳語很感人,這是好幾個客人在還沒到母親節(jié)就跟我說的。
4、活動落實(shí)得很到位,一個是后廚的湯和包餃子的材料準(zhǔn)備工作,一個是前廳每位員工對這個活動的分配工作做得很積極。再就是這次的活動當(dāng)天工作安排得很細(xì)致并且打印出來,在例會中一再提醒,所以在贈送康乃馨鮮花、孝心養(yǎng)生湯這兩項(xiàng)中沒有因?yàn)榭腿硕喽兴z漏。給我的經(jīng)驗(yàn)就是,以后任何一件事一定要周密計(jì)劃,每個環(huán)節(jié)都要想到都要有人去落實(shí)。
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